Hugo Vásquez es maestro de la construcción y uno de los aspirantes que siguen en pie en MasterChef Chile, de los 22 que partieron la temporada. Llegó a la cocina de TVN sin estudios de gastronomía ni restaurantes en el currículum.
Nació y se crió en San Carlos, en la Región de Ñuble. En su ficha del canal se define como “un hombre trabajador, alegre y de esfuerzo”.
Trabaja en obras desde los 16 años. También limpia piscinas.
Ese ritmo le pasó la cuenta al colegio. Lo dejó de joven, y recién en 2024 volvió a la sala de clases. Terminó la enseñanza media en un centro de educación para adultos.
La cocina la aprendió en la casa. Según TVN, lo inspiraron su mamá y su abuela.
De ahí viene la palabra con la que se presentó: sazón. Entró al programa para demostrar que la tiene, frente a un jurado que integran Fernanda Fuentes, Yann Yvin y Juan Manuel Pena Passaro.
La prueba más dura llegó el lunes. Su roulade de pollo con puré de garbanzos, salsa de miel y naranja quedó entre los tres peores platos de la noche.
Los rollitos convencieron al jurado. El puré, no: estaba demasiado salado, y la salsa tampoco gustó.
Se salvó. La que dejó la cocina fue Stana.
¿Quién es la esposa de Hugo Vásquez de MasterChef?
Se llama Erika y es de San Carlos, igual que él. Llevan 14 años casados.
Los fines de semana tienen un negocio juntos: venden comida casera. Es la cocina de Hugo fuera de la tele, la que ahora quiere hacer crecer.
No tienen hijos. Son padrinos de varios sobrinos y de hijos de amigos, a los que llaman sus “retoños”.
Si gana MasterChef, el plan está claro. Quiere ampliar el negocio y construir una casa para los dos en un terreno familiar en San Carlos. El maestro de la construcción levantaría, por fin, una obra propia.
Hugo repite una idea desde su presentación: “Nunca es tarde para volver a empezar”. Detrás de esa frase hay algo más que el regreso al colegio.
La historia con Erika no partió hace 14 años. Ella fue su primer amor.
Se separaron. Hugo se fue a Santiago y vivió unos 16 años en la capital. Cada uno siguió su camino.
Dos décadas después le llegó un mensaje por Facebook. Era la sobrina de Erika, que le escribió para contarle que ella seguía enamorada de él.
Hugo viajó de vuelta a San Carlos. Ese mismo día le pidió matrimonio.